Plantaardig koken in 1-2-3

Beschrijving

Plantaardig koken in 1-2-3? Deze nieuwe bruisende workshop van Velt bewijst dat het kan.

In deze workshop maak je spelenderwijs kennis met een basisproduct uit de plantaardige keuken en leert daarmee een waaier aan heerlijke gerechten bereiden. Zo ontdek je hoe gemakkelijk en vooral leuk koken met granen, peulvruchten, soja en seitan is. Ook zeewier en noten passeren de revue en bewijzen hoeveel troeven ze hebben.

Je leert welke ingrediënten onmisbaar zijn in de voorraadkast om te blijven spelen met smaak, kleur en textuur en maakt uitgebreid kennis met de kunst van het proeven.

Aan het einde bereid je in een wip een lekker plantaardig gerecht op basis van een greep uit je nieuwe voorraadkast en uiteraard een variatie aan seizoensgroenten.

Deze workshop sluit aan bij het nieuwe kookboek van Velt ‘Gewoon Plantaardig’. Boek en workshop sluiten aan bij Halfhalf, een campagne van de Vlaamse Overheid in het kader van de Green Deal Eiwitshift.

Voor wie is deze workshop: