APPLAUS VOOR DE NATUUR Bioloog en journalist Dirk Draulansis bekend van zijn lange loopbaan bij het weekblad Knack en zijn vele optredens voor radio en televisie. In het winterhalfjaar van 2009 tot 2010 zeilde hij voor Canvas en de Nederlandse VPRO...

Komt het water je al in de mond als jij nog maar aan culinaire hoogstandjes denkt? En wil je het liefst zelf achter de kookpotten staan? Leer dan gastronomisch koken. Samen met je collega-koks breng je een heerlijk menu tot leven. Schik de gerechten...

Minnie Maes is de kleinste, grijsste grijze muis.Ze laat geen sporen na — zo miniem is Minnie. In een wereld die steeds harder en lelijker — of zoals zij zegt: hardelijker — wordt, trekt Minnie zich terug. In Molenstraat 103 bus 5 is zij Keizerin en...

Komt het water je al in de mond als jij nog maar aan culinaire hoogstandjes denkt? En wil je het liefst zelf achter de kookpotten staan? Leer dan gastronomisch koken. Samen met je collega-koks breng je een heerlijk menu tot leven. Schik de gerechten...

Komt het water je al in de mond als jij nog maar aan culinaire hoogstandjes denkt? En wil je het liefst zelf achter de kookpotten staan? Leer dan gastronomisch koken. Samen met je collega-koks breng je een heerlijk menu tot leven. Schik de gerechten...

Italië, la dolce vita, het goede leven! En wat een mooi wijnland ook!Wist je dat er in elk van de 20 regio's van Italië wijn wordt gemaakt? En dat elke regio ook zijn eigen unieke druivenrassen heeft? Tijdens een avond in Italiaanse sferen begeleidt...

Champagne spreekt tot de verbeelding. Feest, finesse en verfijning in één glas.Maar wat maakt Champagne nu écht zo bijzonder? En waarom smaakt een Champagne anders dan een andere mousserende wijn? Tijdens deze aond duiken we in de unieke wereld van...

De meest gebruikte manier om te conserveren is door middel van suikers. In deze workshop ontdekken we hoe dat precies in zijn werk gaat. We maken verschillende siropen en confituren op basis van seizoensfruit, -groenten en kruiden en experimenteren...

De Griekse keuken is een feest van eenvoud en intensiteit. Tijdens deze workshop maak je kennis met de bouwstenen van een van de oudste culinaire tradities ter wereld. We werken met ingrediënten die de basis vormen van bijna elk Grieks gerecht...

De Thaise keuken is een feest voor je smaakzin. Want de subtiele balans tussen zoet, zuur, zout, bitter en pikanti is elke keer opnieuw een voltreffer.Wil jij het geheim ontrafelen? Dan bedient deze cursus je op je wenken. Dompel je onder in de...